1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

俗话说”民以食为天”，餐饮行业自古以来就备受欢迎。现如今，随着经济的快速发展，人们的生活质量也不断提升，经常去餐厅消遣也慢慢变成一种常态，因此餐饮服务业就在蓬勃的发展。但是随着餐饮行业的飞速发展，许多问题诸如成本难于掌控，高端管理人才的匮乏逐渐显露，因此餐饮行业竞争越来越激烈，餐厅如何提高服务质量、管理水平显得越来越重要。

季节在变化，餐厅菜品需要及时更新，价格的变化要及时反映在菜单上。传统纸制菜谱制作费用从几百元到几千元不等，但使用寿命只在半年左右，并且不能修改和变更.传统的点菜方式，不论是人工手写还是按键，总有笔误的时候，电子点菜能够迅速计算出菜品总价，避免手写或输入带来的失误。 电子点菜能够轻松完成餐厅的整个点餐流程，操作非常简便，易于服务员快速掌握。

传统的点菜模式是当客人一进到餐厅，服务员一直站在客人身边等待客人点菜，大大减弱了工作效率，并且有时候由于增删菜品，字迹潦草等问题使得对客人所选菜单的记录不清晰，造成难于辨认等问题，使得后厨的工作效率也会随之下降不少。除此之外，财务核算也是传统手工点菜的一大问题。从出现的问题得出的结论就是传统的人工点菜已经逐渐不能满足现如今的市场需求。因此，开发一个低成本，高效率，功能多样，简单易用的餐厅点菜系统能够更好地满足消费者多元化的消费需求和不同层次的消费水平，提高餐厅的服务管理质量。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.本课题要研究或解决的问题：

设计一个电子菜单系统，顾客可以在终端机上浏览菜单、自助点菜、呼叫服务，服务器能够接收每个终端机所点菜单及总价，并且能够响应终端机的呼叫服务。

a. 利用51单片机作为主控芯片设计一个电子菜单系统的终端机的硬件电路。